아스파라거스,산나물,부지깽이나물,방풍나물

안 먹어 본 산 나물을 먹어 보기로 하고

올 봄에 숙제처럼 먹은 산나물 이름이다.

과연 아스파라거스가 최고다.

심어 봐야 겠다.

방풍나물은 독특한 향기가 있다.

부지깽이 나물은 순하고

우지리 나물(삿갓나물이네)

 

우리 조상들이 수많은 시행 착오를 거치고

알아낸 지식의 산물

유전자 속에 생생하게 각인 되어 있는 나물 맛.

우리 산야의 나물도 맛있지만

서양 나물 아스파라거스도 진짜 맛있네.

영양도 많다고 한다.

 

두릅과 엄게 나물을 먹어 보면 들나물인 미나리는 나물도 아니다.